Усі лабораторні роботи. 6-11 класи

Лабораторна робота № 9

Рух цитоплазми в клітинах рослин

Мета: ознайомитися з властивостями цитоплазми в живих клітинах.

Обладнання і матеріали: світлові мікроскопи, предметні і накривні скельця, пінцети, препарувальні голки, фільтрувальний папір, дистильована вода, 9 %-й водний розчин хлориду натрію, листок елодеї.

Хід роботи

1. Перед початком роботи витримайте елодею на сонячному світлі за кімнатної температури.

2. Підготуйте мікроскоп до роботи.

3. Виготовте тимчасовий мікропрепарат живих клітин елодеї, помістіть їх у краплину води на предметне скло і накрийте Накривним скельцем.

4. Розгляньте препарат при малому збільшенні мікроскопа, виберіть ділянку із живими клітинами. При великому збільшенні мікроскопа простежте за рухом цитоплазми і хлоропластів (за необхідності підігрійте препарат до +38...+40 °С, вводячи під накривне скло теплу воду).

5. Зробіть висновки.

Виконання роботи

Цитоплазма — це неоднорідний колоїдний розчин — цитозоль, у якому перебувають різноманітні органели та включення, а також цитоскелет. Цитоплазма як внутрішнє середовище клітини характеризується відносною сталістю будови та властивостей.

Цитозоль — прозорий розчин органічних і неорганічних речовин у воді, вміст яких може становити від 50 до 90 %. З органічних сполук у цитозолі є різноманітні білки, амінокислоти, моно-, оліго- та полісахариди, ліпіди, різні типи РНК тощо. З неорганічних — катіони металів (зокрема, Са²⁺, К⁺), аніони карбонатної і фосфатної кислот, аніони Сl^- та ін. У цитозолі між структурами цитоскелета розташовані різноманітні органели, які взаємодіють між собою, а також клітинні включення.

Цитозоль може перебувати у рідкому (золь) або драглистому (гель) стані. При цьому різні його ділянки можуть одночасно бути у різних станах. Так, у клітинах тварин зовнішній шар цитоплазми, розташований під плазматичною мембраною, прозорий і щільний. Це шар ектоплазми. Натомість її внутрішній шар меншої густини, містить різноманітні органели і включення. Це шар ендоплазми. Ці два шари можуть переходити один в інший, що спостерігають, наприклад, в амеб під час утворення несправжніх ніжок. Таким чином, перехід цитозолю з одного стану в інший забезпечує амебоїдний рух клітин за допомогою несправжніх ніжок, а також процеси цитозу. Фізичний стан цитозолю впливає на швидкість перебігу біохімічних процесів: чим він густіший, тим повільніше відбуваються хімічні реакції. Важливим показником є концентрація в цитозолі йонів гідрогену (pH), від якої, зокрема, залежить активність певних ферментів.

Цитозоль і цитоскелет як внутрішнє середовище клітини об’єднують в єдину функціональну біологічну систему всі клітинні структури і забезпечують їх взаємодію. У цитозолі відбуваються транспорт речовин, процеси обміну речовин.

Цитозоль перебуває у постійному русі.