Усі лабораторні роботи. 6-11 класи
Тема 2. Структура клітин
Лабораторна робота № 1
Тема: Вивчення структурно-функціональної різноманітності клітин
Мета: ознайомитися зі структурно-функціональною різноманітністю клітин на прикладі клітин прокаріотів і еукаріотів; виявити зв’язок між структурою клітин та виконуваними ними функціями.
Обладнання і матеріали: мікроскоп, препарувальний набір, предметні і накривні скельця, постійні мікропрепарати бактерій, тваринних тканин і клітин, луска цибулі, листки кімнатних рослин, свіжі пекарські дріжджі, тепла вода, таблиці «Будова рослинної клітини», «Будова тваринної клітини», мікрофотографії клітин бактерій, рослин, тварин і грибів.
Хід роботи:
Дослід № 1. Вивчення будови клітин прокаріот
1. Підготуйте мікроскоп до роботи.
2. Розгляньте постійний або виготовте тимчасовий препарат бактерій ротової порожнини. Для цього:
— зубочисткою обережно зішкрябніть з поверхні зубів біля ясен наліт, що містить бактерії;
— нанесіть його на предметне скло;
— накрійте мікропрепарат накривним склом.
Розгляньте під мікроскопом клітини бактерій.
Мікропрепарат клітин бактерій
3. Порівняйте побачене з малюнком на таблиці та мікрофотографіями. Визначте основні складові частини клітин.
4. Замалюйте схему будови клітини бактерій, зробіть позначення:
Будова клітини бактерії: 1 - війки; 2 - рибосоми; 3 - клітинна стінка; 4 - клітинна мембрана; 5 - капсула; 6 - цитоплазма; 7 - джгутик; 8 - включення; 9 - пілі; 10 — хромосома; 11 - актинові філаменти; 12 - мезосома; 13 - слизові виділення.
5. Розгляньте малюнок «Форми бактеріальних клітин». Визначте форми клітин бактерій, зробіть позначення і підписи до малюнка.
Форми бактеріальних клітин: 1 - кок, 2 - кокобацила; 3 - вібріон, 4 - бацила, 5 - спірила, 6 - спірохета.
6. Зробіть висновок про особливості будови клітин прокаріот:
— мають клітинну будову, одноклітинні;
— внутрішні мембрани зустрічаються зрідка, органели (одно- і двомембранні) і клітинний центр відсутні;
— спадковий матеріал знаходиться у цитоплазмі у формі кільцевої молекули ДНК, ядро з ядерною оболонкою відсутнє;
— цитоплазма являє собою гель (захисне пристосування до впливів високих і низьких температур, а також сильного зневоднення), рух цитоплазми відсутній;
— вакуолі лише газові - у мешканців водойм або ґрунту;
— клітинні стінки жорсткі, основний компонент - муреїн;
— над клітинною стінкою може бути слизова капсула;
— джгутики прості (мікротрубочки відсутні).
Дослід № 2. Вивчення будови клітин еукаріот (клітини тварин)
1. Виготовте тимчасовий міропрепарат епітелію ротової порожнини у краплині слини. Для цього:
— проведіть ложкою по внутрішній стороні поверхні щоки;
— нанесіть мазок на предметне скло;
— накрийте міркропрепарат накривним склом.
Розгляньте мікропрепарат під мікроскопом. Зверніть увагу на форму клітин, наявність і форму ядра, структуру цитоплазми.
2. Розгляньте під мікроскопом готові мікропрепарати тваринних клітин.
Тваринні клітини: 1 - м'язові клітини (гладенькі м'язи); 2 - клітини крові (еритроцити); 3 - нервові клітини (нейрони); 4 - кісткові клітини (остеоцити); 5 - яйцеклітина; 6 - епітеліальні клітини (циліндричний епітелій).
3. Порівняйте побачене з малюнками на таблицях та мікрофотографіями. Визначте основні складові частини клітин тварин.
4. Замалюйте схему будови тваринної клітини, зробіть позначення.
Будова тваринної клітини: 1 - пероксисома; 2 - клітинний центр; 3 - центріолі; 4 - лізосома; 5 - рибосоми; 6 - війка; 7 - клітинна мембрана; 8 - гладенька ендоплазматична сітка; 9 - ядерна пора; 10 - ядерце; 11 - нуклеоплазма; 12 - ядерна мембрана; 13 - ядро; 14 - зерниста ендоплазматична сітка; 15 - мітохондрія; 16 - секреторні пухирці; 18 - апарат Гольджі.
5. Зробіть висновок про особливості будови клітин тварин.
— мають клітинну будову (одноклітинні, колоніальні або багатоклітинні);
— є оформлене ядро, в якому молекули ДНК утворюють хромосоми;
— всередині ядра міститься ядерце;
— клітинної стінки немає, але є глікокалікс;
— джгутики складні з мікротрубочками;
— органел багато: двомембранні (ядро, мітохондрії), одномембранні (апарат Гольджі, лізосоми, ендоплазматична сітка) та немембранні (центріолі, рибосоми);
— вакуолі лише скоротливі та травні;
— відсутні хлоропласти.
Дослід № 3. Вивчення будови клітин еукаріот (клітини рослин)
1. Виготовте тимчасовий мікропрепарат шкірки цибулі, розгляньте його під мікроскопом.
Клітини шкірочки цибулі: 1 - клітинна стінка; 2 - цитоплазма; 3 - вакуолі; 4 - ядро та ядерце.
Знайдіть оболонку клітини і зверніть увагу на її товщину. Знайдіть ядро і вакуолі у цитоплазмі деяких клітин.
2. Виготовте тимчасовий мікропрепарат поперечного зрізу листка рослини, розгляньте його під мікроскопом. Порівняйте побачене з даними таблиці та мікрофотографіями. Визначте основні складові частини рослинних клітин.
3. Розгляньте різні типи рослинних клітин. Визначте їх спільні та відмінні риси:
Рослинні клітини: 1 - пінулярія (діатомові водорості); 2 - хламідомонада (одноклітинні зелені водорості); 3 - спірогіра (нитчасті зелені водорості); 4 - флоема стебла; 5 - епідерма листка; 6 - паренхіма листка.
4. Замалюйте схему будови рослинної клітини, виконайте позначення.
Будова рослинної клітини: 1 - вакуоль; 2 - мітохондрія; 3 - лізосома; 4 - цитоплазма; 5 - хлоропласт; 6 - рибосома; 7 - зерниста ендоплазматична сітка; 8 - гладенька ендоплазматична сітка; 9 - нуклеоплазма; 10 - ядерце; 11 - ядерна оболонка; 12- ядерна пора; 13- ядро; 14- клітинна стінка; 15 - плазмодесма; 16 - клітинна мембранна; 17 - апарат Гольджі; 18 - везикули; 19 - пероксисома.
5. Зробіть висновок про особливості будови клітин рослин.
Риси будови рослинної і тваринної клітин дуже схожі. Відмінності:
— є клітинна стінка, її основний структурний компонент - полісахарид целюлоза;
— має одномембранні органели вакуолі;
— має двомембранні органели пластиди;
— немає центріолей у клітинах вищих рослин.
Дослід № 4. Вивчення будови клітин еукаріот (клітини грибів)
1. Виготовте тимчасовий мікропрепарат дріжджів, попередньо намочивши їх у теплій воді на декілька хвилин. Розгляньте його під мікроскопом.
2. Замалюйте схеми клітини грибів, зробіть позначення.
Будова клітини дріжджів: 1 - рибосоми; 2 - ендоплазматична сітка; 3 - вакуоль; 4 - мітохондрія; 5 - лізосоми; 6 - клітинна оболонка; 7 - запас поживних речовин (глікоген ); 8 - центріолі; 9 - апарат Гольджі; 10- ядро з ядерцем; 11 - цитоплазма; 12 - плазматична мембрана.
3. Також можна розглянути зібрану з хліба або овочів цвіль білого кольору - гриб мукор. В цьому випадку знайдіть гіфи, спорангії та спори.
4. Зробіть висновок про особливості будови клітин грибів.
Клітини грибів мають той самий план будови, що і тваринні і рослинні клітини. Відмінності:
— не мають хлоропластів на відміну від рослинних клітин;
— клітинна стінка містить хітин, притаманний також деяким групам тварин;
— які рослинні клітини, можуть мати вакуолі.
Складіть висновок до роботи, проаналізувавши спільні та відмінні риси будови клітин прокаріотів (бактерій) та еукаріотів (грибів, тварин і рослин) у формі порівняльної таблиці:
Ознаки |
Прокаріоти |
Еукаріоти |
||
Тварини |
Рослини |
Гриби |
||
Апарат Гольджі |
Відсутній |
Є |
Є |
Є |
Вакуолі |
Газові |
Скоротливі та травні |
З клітинним соком |
З клітинним соком, скоротливі |
Ендоплазматична сітка |
Відсутня |
Є |
Є |
Є |
Капсула |
Є |
Відсутня |
Відсутня |
Відсутня |
Клітинна мембрана |
Є |
Є |
Є |
Є |
Клітинна стінка |
Є, містить муреїн |
Відсутня |
Є, містить целюлозу |
Є, містить хітин |
Клітинний центр |
Відсутній |
Є |
Відсутній у вищих рослин |
Відсутній |
Лізосоми |
Відсутні |
Є |
Відсутні |
Є |
Мітохондрії |
Відсутні |
Є |
Є |
Є |
Органели руху |
Є |
Є |
Є у деяких одноклітинних |
Відсутні |
Пластиди |
Відсутні |
Відсутні |
Є |
Відсутні |
Рибосоми |
Є |
Є |
Є |
Є |
Ядро |
Відсутнє |
Є |
Є |
Є |
Спадковий матеріал |
Кільцева ДНК |
ДНК у складі хромосом |
ДНК у складі хромосом |
ДНК у складі хромосом |
Цитоплазма |
Є |
Є |
Є |
Є |
Запасна речовина |
Гранульоза, глікоген та інші полісахариди, волютин, поліфосфати, сірка |
Глікоген |
Крохмаль |
Глікоген |
Спільні ознаки про- та еукаріотів:
— загальна будова клітин (клітинна мембрана, цитоплазма);
— єдність спадкового коду;
— клітинна стінка у прокаріотів, рослин і грибів;
— джгутики (у деяких представників або на окремих стадіях розвитку);
— вакуолі у прокаріотів (газові) і рослин (з клітинним соком);
— живлення шляхом всмоктування речовин;
— фотосинтез ціанобактерій і рослин.
Цей контент створено завдяки Міністерству освіти і науки України