Вершиною середньовічної схоластики стала діяльність Фоми Аквінського (1225-1274). Він народився в знатній італійській родині. Виховувався у знаменитому монастирі св. Бенедикта Монте-Касино, навчався в Неаполітанському університеті. Сім'я підтримувала його прагнення стати ченцем, але доти, доки не дізналася, що він хоче пов'язати свою долю з жебрущим орденом св. Домініка. Незважаючи на заборону, Фома утік з дому і вступив у домініканський орден. Будучи монахом, навчався в Парижі та Кельні. Студенти недолюблювали високого, гладкого, розважливого, тихого, доброго і смиренного Фому, навіть дали йому прізвисько «тупий віл». Але його вчитель Альберт Великий зумів розгледіти у Фомі неабиякий талант.

Головна праця Фоми Аквінського «Сума богослів'я» об'єднала всі тодішні уявлення про Бога і людину. Кожен розділ твору містить обговорення якої-небудь філософської думки, її спростування і викладення того висновку, який автор вважає правильним. Розроблене Фомою Аквінським вчення стало згодом для католицької церкви офіційним, оскільки містило декілька «доказів» існування Бога.